Про страны тоже интересно будет почитать, а так скажу про отдельных людей - многие не употребляют добавленной соли по медицинским или диетическим соображениям (есть пара близких друзей, которые так делают). Соль при этом есть во многих покупных продуктах, так что в принципе очень сложно составить рацион в современном мире без соли. Подозреваю, что крестьянство достаточно долго соли в рационе почти не имело, потому что издревне соль была достаточно дорогим товаром.
Соль есть в мясе. Травоядные животные соль ищут, хищники получают из естественного рациона. на самом деле соли нам надо для жизни очень мало, в сотни раз меньше чем потребляет совсеменный человек. И если ты не вегетарианец, то ты жизненную норму получишь из обычной еды.
Подозреваю, что крестьянство достаточно долго соли в рационе почти не имело, потому что издревне соль была достаточно дорогим товаром.
на самом деле соли нам надо для жизни очень мало, в сотни раз меньше чем потребляет совсеменный человек. И если ты не вегетарианец, то ты жизненную норму получишь из обычной еды.