Конкретно: соль - это мелкие и довольно твердые частицы вещества. При попадании в мякоть войдут неглубоко в кожу и в этой влажной среде начнут растворяться, раздражая нервные окончания. Сыпаните сольцы на ссадину/царапину - примерно узнаете. А тут площадь поражения больше и ранки глубже. Отмачивать надо, чтоб вымыть из раны то, что пока не растворилось. Ну, и лечить потом, как обычные поражения кожи.
ТС