Авторский сеттинг, очень условное средневековье (нет пороха и паровых технологий, люди умеют обрабатывать железо, пользуются осколками знаний прошедшей великой эпохи по принципу "предки завещали пить только вареную воду", но не имеют системного, структурированного научного знания)
Наш красавчик левша попадает в новую для себя среду людей, которые в массе своей происходят из низших социальных слоев. Поскольку он наблюдателен и интересуется анатомией/медициной, а так же не раз потрошил живых и мертвых людей, то должен отметить для себя некие характерные признаки того, что эти вот особи вокруг, скорее всего, росли впроголодь и сильно отличаются от него, высокого, крепкого и с отличной осанкой (с детства жрал достаточно и много двигался)
Вопрос: какие это будут признаки? Что заметно невооруженным глазом, а что - если вскрыть человека?
Мне удалось найти отдельно признаки рахита у маленьких детей и отдельно - у взрослых, которые страдают от него прямо сейчас.
Но как понять, что останется заметным на взрослых людях, которые перенесли голодное детство лет до 5-10, а потом их жизнь наладилась и с тех пор они больше не голодали чтоб вот прямо до такой степени?